Вкусные секреты

Секреты приготовления популярных блюд, которые сделают их особенно вкусными

Как приготовить вкусную солянку

Густая, пряная, острая и необыкновенно вкусная солянка с XVI века была одним из любимейших супов в России. Ее готовят на крепком мясном или рыбном бульоне, добавляют копчения, соления, подкисляют лимончиком. Солянка – очень удобный суп, в нее можно положить все горбушки от колбас и остатки сосисок, которые завалялись у вас в холодильнике. Причем чем больше
Read More

Как приготовить свиную рульку

Как приготовить рульку свиную запеченную в духовке Сколько запекать свиную рульку?   Рульку без предварительного маринования запекать в духовке 2 часа при температуре 180 градусов. Маринованную рульку запекать 1 час при температуре 180 градусов. Варёную свиную рульку запекать 1,5 часа при температуре 150 градусов. В аэрогриле свиную рульку запекать 1 час, по полчаса с двух
Read More

Как готовить фарш для вкусных котлет, тефтелей и др

Секреты приготовления хорошего котлетного фарша Если брать для котлетного фарша третьесортное мясо, на отличный результат рассчитывать не стоит. Плохое мясо – плохие котлеты.Лучше брать пополам свинину с говядиной. На килограмм мяса потребуется пара небольших луковиц, четыре зубчика чеснока и 1/3 городской булки (батона). Соль и пряности в готовый фарш добавляют по вкусу, но рекомендуется не
Read More

Как сварить вкусный холодец

Вкусный прозрачный холодец из курицы, свинины или говядины может сварить далеко не каждая хозяйка. Мы дадим несколько проверенных рецептов и расскажем все правила вкусного холодца. 6 правил как сварить вкусный холодец

Как вкусно приготовить цветную капусту

Среди множества продуктов существуют и такие, которые незаслуженно в отечественной кулинарии обделены вниманием. Среди  таких продуктов – цветная капуста.  И очень зря, ведь именно цветная капуста с одной стороны не уступает вкусовым качествам другим видам капусты, тогда когда с другой стороны пищевая ценность ее намного выше.