Кабачковые рулетики с фаршем запеченные под сыром

Половинку кабачка натираем на крупной терке, добавляем:
  • 1 яицо,
  • 2-3 ст.л. манки,
  • 2 ст.л. муки,
  • соль,
  • перец.

Выпечь три блина. Чтобы их легче было скрутить рулетиками, вторую сторону не пропекать до конца. Приготовить начинку: 100 г сырого фарша размазать по блинам, выложить обжаренные 2 луковицы, 1 болгарский перчик, 50г к/с шампиньонов. Свернуть в рулетики, уложить их на противень, сверху помазать смесью: майонез, тертый сыр, запечь. Украсить зеленью.

Вкусные рецепты

Добавить комментарий

Войти с помощью: