Недорогие но очень вкусные десерты

Нежный крем, напоминающий пломбир 🍦132024009_3925311_Nejnii_krem

Ингредиенты:
● 500 гр.сметаны 20%
● немного лимонной цедры
● 2 яйца
● 3 ст.л. муки
● 180 гр. сахара
● 2 гр. ванили
● 250 гр. масла комнатной температуры
Приготовление:
Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить. Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести в остывший крем.

ВОЗДУШНОЕ СУФЛЕ ИЗ РЯЖЕНКИ!!!132681807_4121583_8PeRYsr1WX8

Ингредиенты:

— Ряженка — 1 л
— Яйцо — 2 шт
— Оливковое масло — 10 г
— Подсластитель  или сахар по вкусу

Приготовление:

1. Ряженку вылить на марлю, сложенную в несколько раз и положить на сито. Оставить в холодильнике на ночь. Получится густой и пастообразный сыр из ряженки.
2. Белки отделить от желтков. К желткам добавить подсластитель, растереть до бела. Белки взбить в крепкую пену.
3. Желтки с подсластителем добавить к сырной массе и хорошо перемешать. Постепенно ввести белки и аккуратно перемешать, чтобы масса не осела и осталась воздушной.
4. Керамические формочки для запекания, смазать маслом и выложить в них наше суфле. Поставить на противень с салфеткой и налить горячей воды так, чтобы она доставала до середины формочек. Поставить запекаться в предварительно разогретую духовку 160 С на 30 минут.

Вкусные рецепты

Добавить комментарий

Войти с помощью: