Полезные свойства подсолнечного масла

Для многих из нас подсолнечник ассоциируется с солнышком. И это не с проста, ведь данное растение очень похоже своей формой и цветом на самую яркую звезду. В древности люди поклонялись подсолнечнику, так как считали его во истину священным цветком, который символизирует здоровье, богатство и плодородие.

Масло подсолнечника стали впервые производить в 18 веке — это произошло в Европе. В России его научились делать только в 19 веке. В самом начале, предполагалось, что функция подсолнуха всего лишь декоративная. Красивый и яркий цветок и не более того. Сегодня же масло подсолнечника получило популярность во всем современном мире. На сегодняшний день, благодаря его полезным свойствам, продукт применяется не только в кулинарии. Его применяют, как эффективное и недорогое лекарственное, а также косметическое средство.

Подсолнечное масло — это важнейшее масло растительного происхождения, имеющее очень большое значение и потенциал. В кулинарии его применяют для жарки, а также для заправки многообразных салатов. На его основе изготавливается кулинарный жир и маргарин. А ведь данные два компонента являются обязательными при приготовлении выпечки.

Народное применение

Многими поклонниками нетрадиционной медицины подсолнечное масло используется для профилактических мер, а также при лечении достаточно большого количества заболеваний. В частности, польза масла была замечена при устранении ушной и зубной болей, при мигренях. Его применяют для ускорения заживления ран на коже, при ревматизме и артритах. Оно успешно используется при заболеваниях кишечника и желудка, легких и печени. Нередко подсолнечное масло применяется для изготовления мазей наружного применения.

В нем достаточно большое количество жирных кислот, не синтезирующиеся в человеческом организме, при этом потребность в них местами значительно выше, чем в остальных элементах. Благодаря этим кислотам, польза от употребления масла подсолнечника заключается в появлении оболочек у клеточных мембран и нервных волокон, которые выводят из организма холестерин, что положительно сказывается на состоянии стенок сосудов. Масло довольно часто рассматривается, как профилактическое средство при инфарктах и атеросклерозе.

Возможно, вас заинтересует:

Добавить комментарий