Самые простые крема для торта

Здесь приведены самые простые крема, которые сделают вкусным торт из любого теста.

1. Классический заварной крем

Ингредиенты:m_ab10ba60

  • Молоко — 500 мл
  • Сахар — 200 г
  • Ванилин — 1 ч. л.
  • Мука — 50 г
  • Яичные желтки — 4 шт.

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородности массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2. Крем масляный универсальный

Ингредиенты:8-kremov-dlea-tortov-foto

  • Сливочное масло — 1 упаковка
  • Куриные яйца — 4 шт.
  • Песочный сахар — 1 стакан
  • Пудра сахарная — 100 г
  • Щепотка ванили — по желанию

Приготовление:

Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яйца. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. Мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

3. Рецепт крема со сгущенкой и яйцами

Ингредиенты:a98d18133b

  • Масло сливочное размягченное — 200 г
  • Молоко сгущенное — 100 г
  • Яйца (желтки) — 2 шт.
  • Ванилин либо ликер

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 г ликера.

4. Крем из манной каши

Ингредиенты:manniy_krem

  • Молоко — ½ стакана
  • Манная крупа — 1 ст. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сливочное масло — ½ ч. л.
  • Желток — 1 шт.
  • Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.

Вкусные рецепты

Добавить комментарий

Войти с помощью: